Vialone Nano Bio
Il Vialone Nano Bio: L’Arte di Coltivare la Natura
Coltivare biologico non significa “togliere la chimica”, ma “mettere la vita”. Il Vialone Nano è il protagonista ideale perché è un riso di carattere, che sa esprimere il sapore del territorio come nessun altro.
- 🌱 Una Terra che Respira (Il Sovescio): Invece di usare concimi di fabbrica, facciamo riposare la risaia con un “manto” di trifoglio e leguminose. In primavera, queste piante vengono interrate: diventano energia pura e naturale per il riso, rendendo il terreno soffice e ricco di vita.
- 💧 L’Acqua come Specchio e Protezione: Usiamo l’acqua come se fosse un velo protettivo. Gestendo sapientemente i livelli in risaia, proteggiamo le piantine e teniamo a bada le erbe infestanti in modo naturale. È una danza di flussi che mantiene il riso pulito e fresco.
- 🚜 Pulizia Meccanica (La Sarchiatura): Al posto dei diserbanti, usiamo l’ingegno e la precisione. Con macchinari leggeri che passano delicatamente tra le file, “pettiniamo” il terreno eliminando l’erba di troppo e lasciando al riso tutto lo spazio per godersi il sole.
- ☀️ Maturazione Lenta e Dolce: Il Vialone Nano bio non ha fretta. Cresce secondo i ritmi delle stagioni, accumulando proteine e amido che lo rendono il re dei risotti. La sua bassa resa (meno chicchi, ma migliori) è il segreto della sua incredibile tenuta in cottura.
- 🌾 Biodiversità in Campo: In una risaia bio trovi libellule, rane e uccelli acquatici. Questo ecosistema in equilibrio aiuta a proteggere il riso dai parassiti in modo naturale, senza bisogno di interventi aggressivi.
Il Risultato? Un chicco che parla di pulizia, di acqua pura e di un agricoltore che ha scelto la strada più difficile per darti il prodotto più sano possibile.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 213 × 130 × 51 cm |
| Tipo e Materiale | Sacchetto Sottovuoto in Astuccio |
| Shelflife | 24 MESI |
| Origine prodotto | Italia |
| Tempo di cottura | 14-16 Minuti |
| Conservazione | Ambiente fresco/ Cool (< 18 ° C), Umidità / dry (RH ≤ 65 %) |
| Informazioni ambientali | Non disperdere nell'ambiente dopo l'uso – Altri 00 |
